鸡内金是什么,传统中药中的消化良药，揭秘其生成与功效

鸡内金，又称为鸡肫皮，是家鸡的干燥砂囊内壁。它是一种传统的中药材，具有消食健胃、涩精止遗等功效。在中医理论中，鸡内金常用于治疗消化不良、食积、遗精、遗尿等症状。鸡内金的使用需要遵循中医师的建议，因为它可能与其他药物或食物产生相互作用。你知道吗？在我们日常生活中，有一种看似不起眼的东西，其实可是有着大大的作用呢！它就是——鸡内金。是不是听起来有点陌生？别急，让我来给你好好介绍保证让你对它刮目相看！

鸡内金：来自鸡的“黄金宝藏”

鸡内金，顾名思义，就是来自鸡的“黄金宝藏”。它其实是家鸡的砂囊内壁，也就是鸡胃里那层金黄色的角质内皮。听起来是不是有点不可思议？没错，就是这样一层看似普通的皮，却蕴含着丰富的营养和药用价值。

鸡内金：营养成分大揭秘

鸡内金含有丰富的营养成分，包括胃激素、角蛋白、微量胃蛋白酶、淀粉酶、多种维生素与微量元素，以及18种氨基酸等。这些营养成分让鸡内金在药用和食疗方面都大有作为。

- 能量：每100克鸡内金含有118千卡能量。

- 蛋白质：每100克鸡内金含有19.2克蛋白质。

- 脂肪：每100克鸡内金含有2.8克脂肪。

- 碳水化合物：每100克鸡内金含有4克碳水化合物。

- 胆固醇：每100克鸡内金含有174毫克胆固醇。

- 维生素：鸡内金含有维生素A、维生素E、核黄素、硫胺素、烟酸等。

- 矿物质：鸡内金含有钙、磷、钾、钠等矿物质。

鸡内金：药用价值不可小觑

鸡内金不仅营养丰富，而且药用价值极高。它性甘平、微寒、无毒，归脾、胃、肾、膀胱经，具有健胃消食、涩精止遗等功效。

- 消食健胃：鸡内金能促进胃液分泌，提高胃酸度及消化力，广泛用于米面薯芋肉食等各种食滞证。

- 涩精止遗：鸡内金可用于治疗肾虚遗精、遗尿等症。

- 化积排石：鸡内金可用于治疗胆、肾、尿道结石等症。

- 其他功效：鸡内金还可用于治疗食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺、喉痹乳蛾、牙疳口疮等症。

鸡内金：食用方法多样

鸡内金的食用方法多种多样，既可以煎服，也可以研末服，还可以与其他食材搭配烹饪。

- 煎服：将鸡内金煎汤服用，每次8～10克。

- 研末服：将鸡内金研成粉末，每次15～18克。

- 烹饪：将鸡内金与其他食材搭配烹饪，如鸡内金粥、鸡内金煎饼等。

鸡内金：注意事项

虽然鸡内金具有诸多功效，但在使用时仍需注意以下几点：

- 禁忌人群：脾虚无积者慎服。

- 适宜人群：适宜消化不良、饮食积滞、呕吐反胃、泄泻下痢、小儿疳积、遗精、遗尿、小便频数、泌尿系结石及胆结石、症瘕经闭、喉痹乳蛾、牙疳口疮患者等。

- 服用建议：在服用鸡内金期间，应避免食用生冷油腻不易消化的食物。

鸡内金是一种营养丰富、药用价值极高的食材。了解它，不仅能让你在日常生活中更好地利用它，还能让你对生活中的“小秘密”有更深的认识。快来试试吧，相信它会给你带来意想不到的惊喜！