大米生虫子怎么办,夏季大米生虫处理与预防攻略

大米生虫子后，首先需要将生虫的大米和其他食物分开，以防止虫子扩散。以下是一些处理生虫大米的建议：

1. 清理虫子：将大米倒在通风良好的地方，用筛子或细网筛过滤，将虫子和杂质去除。可以多次筛网，确保大部分虫子被清除。

2. 冷冻处理：将生虫的大米放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻24小时，这样可以杀死大部分虫子。之后，将大米取出，解冻并筛网，去除死虫和杂质。

3. 烘烤处理：将生虫的大米倒入烤盘，放入烤箱中以低温（约100℃）烘烤30分钟，这样可以杀死虫子。之后，将大米取出，筛网去除死虫和杂质。

4. 使用香料：将生虫的大米与一些香料如花椒、八角等混合，这些香料具有驱虫作用，可以防止虫子再次滋生。

5. 密封保存：处理干净的大米应该密封保存，避免再次生虫。可以使用密封罐、密封袋等容器，并放置在干燥、阴凉、通风的地方。

6. 定期检查：定期检查储存的大米，一旦发现生虫，及时处理，避免虫子扩散。

处理生虫大米时，请注意安全，避免用手直接接触虫子，以免引起过敏反应。同时，处理过程中要注意卫生，避免虫子和杂质污染其他食物。家里的大米怎么突然冒出这么多小黑点？别慌，这可不是什么怪物，而是大米里的“小客人”——米虫。别看它们小，处理起来可要讲究方法哦！今天，就让我来给你支几招，轻松应对大米生虫子的问题！

米虫小档案

米虫，学名米象，是一种喜欢寄居在谷物中的小虫子。它们不仅喜欢大米，玉米、小麦、面粉等谷物也是它们的美餐。米虫的生存能力超强，能在粮食的缝隙中藏身，一般在粮食收割、储存、运输或包装过程中就悄悄潜入家中。

大米生虫子了，还能吃吗？

别担心，米虫并不会攻击人，也不会传播疾病。只要发现得早，处理得当，大米还是可以继续食用的。但如果大米已经发霉、变质，那就坚决不能吃了！霉变大米中含有黄曲霉素和细菌，尤其是黄曲霉素，是致癌物质，对人体有害，误食会造成呕吐、腹泻等不良影响。

大米生虫子了，怎么办？

1. 冷冻法

米虫在低氧条件下不容易存活。你可以把新买的大米先取出放进冰箱冷冻几小时，冻死虫卵。或者把大米分成若干小袋，抽真空后放置阴凉处储存，隔绝氧气。

2. 分装法

将大米分成若干小份，然后用袋子分装好，袋口扎紧，放在阴凉处。这样，即使有虫子，也只会局限在某一小袋中，不会蔓延到整个米缸。

3. 海带法

海带具有很强的吸湿能力，并具有杀虫和抑制霉菌的作用。将海带和大米按重量1：100的比例混放，每10天取出海带晾晒10分钟晒去潮气，再放回大米中，可重复使用20次，便能防止大米霉变和生虫。

4. 花椒法

花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。将20至30粒花椒放在锅内，加适量水煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。

5. 大蒜法

大蒜中含有大蒜素，这种物质可以抑制虫卵，防止大米生虫。可以取一头鲜蒜，分别掰开，装入一个滤袋中，放进大米中间即可。

6. 清水冲洗法

如果大米生虫子不是太严重，可以在煮饭前用清水冲洗，多冲洗几遍，边洗边搅拌，黑色或者白色的小虫子会浮在水面，将水倒掉，虫子也会跟着一起倒出去。

7. 食醋熏杀法

大米生虫子比较多，可以把生虫的米连袋一起放在密封性好的塑料袋中，用一个矿泉水瓶装食用醋，50克食醋；如果粮食不超过500千克，再把磷化锌一克用纸包好投入装醋的瓶中，不用搅拌，把瓶装放在装有大米的塑料袋中，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可把里面的虫子全部杀死。之后散气2-3天，取出醋水就行了。

8. 冷冻驱虫法

大米中生虫不是非常严重，可以直接把生虫子的大米袋封好口，放在冰箱冷冻室里冷冻48小时以后取出来，这个时候小虫都通常会被冻死变成红黑色的，容易剪出来，而且不会影响大米原有的口感。

9. 筛子法

想要尽快将大米中的虫驱除，可以用竹子或柳条编制的筛子，筛除大米表面的米虫，然后放到阴凉通风处晾晒，即可去除大米中的各类虫子。

10. 晒太阳法

大米中的米虫喜欢潮湿的环境，经过阳光的照晒，米虫经受不住高温会爬出，晒得时候需要翻一下大米，使其受热均匀。晒过的大米会比较干，煮的时候多放水。

预防大米生虫的小技巧

1. 保持干燥

大米储存的环境要干燥，避免潮湿。如果家里湿度较高，可以购买一些干燥剂放在米缸里。

2. 密封保存

使用密封性好的容器存放大米，避免虫子进入。

3. 不要囤积

尽量不要囤积大米，少量购买、尽快吃完更好。

4. 定期检查

定期检查大米储存情况，一旦发现生虫，要及时处理。

5. 清洁卫生

保持厨房清洁卫生，避免虫子滋生